I took a couple of courses 3 or 4 years ago, not usre what the prices would be like now:
Escuela Argentina de Sommeliers used to run classes in English every once in awhile, I took one, it was decent:
http://sommeliers.com.ar/
If your Spanish is good, CAVE is better if you ask me. I took a course there, very good, they also have courses in wine and cheese matching etc.
http://www.cave.com.ar
I'm pasting below their last newsletters, you'd want the last course but here's the info as well if you wanted to do a full degree course:
CAVE:
Marzo en CAVE
ÚLTIMAS VACANTES PARA LA CARRERA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DEL SOMMELIER 2010
Título oficial por Resolución nº 175/06 del Ministerio de Educación de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Esta carrera apunta a la capacitación integral del profesional gastronómico especializado en vinos y bebidas espirituosas.
A través de los dos ciclos lectivos el alumno desarrollará las habilidades e incorporará los conocimientos para desempeñarse como sommelier profesional en los diferentes campos de acción laboral: restaurante, vinoteca y bodega, entre otros.
Modalidad de cursada: Tres veces por semana. Clases teórico-prácticas.
Días: lunes, miércoles y viernes.
Horarios: 16 a 18 o de 19 a 21.
En el mes de marzo se darán charlas informativas sobre la carrera.
Por favor comunícate con nosotros para reservar tu lugar.
Carrera de Bartender.
La Carrera de Bartender apunta a la capacitación integral del profesional gastronómico especializado en el servicio de barra. El alumno encontrará una formación sólida y completa en las áreas de servicio, organización y diseño de barra, bebidas espirituosas y coctelería.
Fecha de inicio primer cuatrimestre: martes 6 de Abril de 2010.
Días de cursada: Se cursa dos veces por semana los días martes y jueves.
Horario: 16 a 18 hs.
Curso Inicial de Vinos
Es para aquellas personas que quieran iniciarse en el mundo del vino, ya sea para aplicarlo en su ámbito profesional o como aficionados que quieran adquirir conocimientos sólidos.
El próximo curso comienza el martes 16 de Marzo de 2010.
Se dicta una vez por semana los días martes.
Horario: 19 a 21
Duración: 8 clases teórico-prácticas.
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EAS:
LA ESCUELA ARGENTINA DE SOMMELIERS INVITA A INSCRIBIRSE EN LOS CURSOS
Introducción al conocimiento del vino y la degustación
COMIENZAN EN MARZO
Regular una vez por semana comienza el 8 de marzo
Lunes de 19 a 21 h.
Intensivo dos veces por semana comienza el 9 de marzo
Martes y Jueves de 19 a 21 h.
El principal objetivo es descubrir los principios básicos sobre el vino e iniciarse en el arte de la degustación.
Bodegas que nos acompañan: Alta Vista, Bodega del Fin del Mundo, Catena Zapata, El Esteco, Escorihuela Gascón, Finca Flichman, Etchart, Felix Lavaque, La Rural, Luigi Bosca, Navarro Correas, Nieto Senetiner, Séptima, Rosell Boher, Ruca Malén, Salentein, Tabolango, Trapiche, Terrazas, Chandon, Graffigna, Familia Zuccardi, Lagarde, Callia, Doña Paula.Eco de Los Andes.
Duración: 8 clases
Se adjunta programa
Informes e inscripción :
[email protected]
